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蒜味豬腳〔已檢〕

材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許'~M&Y\_g){4K"G
1水煮
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A$U8yx,Q;zO 豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。 ?%D[r9wAN&v?4m
2加蒜 uZ4j&@[email protected]c
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。8g9m7|X|pU:A
3香煎 Q w-JLp8Pq[Xa i;C
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。

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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]