lilyyu 2009-4-3 14:27
蒜味豬腳〔已檢〕
材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許 W0NsjJ/{I*I
1水煮
4X2Qq
i7]c n#I
豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。
9\(a7O*r eD Pk
R
2加蒜
{o"Iz!i bb
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
8M&]2wf3{5q&H8r
3香煎
Kv y+B b.C4O
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。
:D ~o2q xs!Q
4M XE4|&U W"vPr
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 [/i]]