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紅咖哩蝦

【材　 料】 )N\7L8? z!Z
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草蝦 12尾
0}]4Ztn 青椒 30公克 /l|TL qv
黃甜椒 20公克
e*`-](D7BZM 蒜末 10公克
;G~E7w(J.h OQH1H 【調 味 料】 'fH'{BD7Os
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S 紅咖哩醬 2大匙
(Uqe5{5X 水 200㏄ +{6J c6?j2ki+Qo$M
鹽 1/6小匙 .@KU[\3tc:W6}
細砂糖 1/2小匙 PVzezR
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【做　 法】 (]P}
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1.草蝦洗淨瀝乾水份備用；青椒和黃甜椒洗淨去籽切片備用。
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2.熱鍋，倒入少許沙拉油，放入作法1草蝦以中火煎香，加入蒜末和作法1青、黃椒片略為翻炒。 ~z
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] |`|.bs Xn 3.於作法2鍋中加入所有調味料，以中火煮約2分鐘至湯汁略為收乾即可。