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米苔目甜湯

【材　 料】
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米苔目 300公克 ,j@
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乾粉圓 30公克
|C-Fw(B 二砂糖 150公克
m4L#HDEY;~ 水 2000㏄ Lb9?)Ar2O9]J

p9AB6h dW 【做　 法】 #x"yJh ?-} Iv
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1.乾粉圓放入1200㏄水，轉小火煮至半透明後熄火，蓋上鍋蓋，再燜至透明狀後倒出沖涼。
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;AT8TY e 2.取一鋼鍋，倒入800㏄的水煮至滾沸，再加上二砂糖拌勻，再放入米苔目，見湯汁略滾時，熄火。 S_+[T6XA

`sQ&^;q$e s7l6[:s'X 3.將作法2置涼，加入作法1的粉圓，放入冰箱冷藏至冰涼更有風味。