lilyyu 2009-4-4 23:53
金針菇雞湯〔已檢〕
【材 料】
k"M6Oo4i/i z.{'p
{
`
&j0K I+O gj4h D
金針菇 1包
^^x ?L K v%a(D
雞肉 100公克
(dpJ{kO*ci+g
薑片 少許
,a/[3hMV&k-P
紅蘿蔔片 20公克
(d`S'`[ p7d cx
蔥段 10公克 *rA)|k4q;r3y
【調 味 料】
X'g`Wf
u"T]ox[(P
太白粉 少許 t fg&Xmxv u }P
米酒 少許
"AgB!\p8JLvI|
mn@ [-YS
【做 法】 t
an(h8b:P#?Z
j7H${\/E zN1s
1.將金針菇去頭切備用；雞肉洗淨切片，加入太白粉、米酒醃10分鐘。_S&DU.my.bK
#^"\"F5erp6Z
2.取鍋裝水加熱，水滾後放入薑片、紅蘿蔔片與作法1醃好的雞肉片，以小火煮滾，再放入作法1的金針菇與所有調味料略拌，最後放入蔥段即可。
$s ^
t?8@-~9ZaR
I9z v.r#Ju]Yy
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:36 編輯 [/i]]