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特色蘋果汁豬扒

材料
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!M;TB%I*t 豬扒 4 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]，士多啤梨 2 粒 [切塊]D7Wj"r1sOF t
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V!is-EL)Y ` lG bV d,Xu 醃料
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蠔油 2 湯匙，粟粉 1/2 湯匙A_)QB+uZx'M_

A%n/^H-RO"M'dv 芝麻油 1/2 湯匙
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,Bp'B$s$g"` L:c"|!x8] 芡汁
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水 125 毫升 [1/2 杯]，蘋果蓉 1/2 個，青檸汁 約 1 1/2 茶匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙{:RJQ*k$W
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k&|`jZ7`Qv2t 做法1.  豬扒與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。3.  將芡汁煮至熱透，拌入士多啤梨，淋在豬扒上。