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印式沙拉（加多加多GADOGADO）

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材料：
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小黃瓜--------1條!j*r~5t:wx#t&z
高麗菜--------數葉e8}rJ!\N
紅蘿蔔--------半條
]0H"iOg 花椰菜--------8朵o9k%yB2O+N? RSY
玉米筍--------5條
{`8`R![7S*q5N;v 秋葵----------數枝 peDRvg'L
四季豆--------10條*~,pYf'q[
紅黃椒--------半顆

\TdI 地瓜葉----適量
T$\ Y%WP D 小馬鈴薯--3顆
8o"`X/gX 鹽--------少許k&@w;M9kB&c2k.N-|
水--------1鍋$t4E+L]+_ y:YgW
橄欖油---1小匙Oi;g(d+L&of { `

Tt2AaR4_ 醬料： ? B6q s7M*Mk
花生醬-------3大匙0ahi+R,W
鹽-----------少許%GlT#t%V0h+?g5G(j]
水-----------少許#e@S`2zkn3q
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步驟：.FDC.w }a
1.一鍋水煮至沸騰，加入少許鹽及一匙橄欖油。6V
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2.陸續放入素材。DsL-S$GP/d
3.紅蘿蔔、小黃瓜、紅黃椒皆切成長條狀，入鍋汆燙，燙熟撈起。5{ u/Yj+y]]Sg
4.花椰菜、玉米筍、秋葵、地瓜葉與高麗菜也陸續下鍋燙，菜葉類熟得很快，燙一下就可起鍋。:~G:KoG#]Y XcV

O&_#M6T:g6MF point：({Cw'n8x
小馬鈴薯比較不容易熟透，先對半切開下鍋煮。BTJ/z~P7l

:q z t+JI5JO#@@ Tips：I$W6sxVq
如果擔心地瓜葉變黑，可淋上數滴檸檬汁。 ^z(GMu P
醬料：罐裝花生醬（有無顆粒均可），徐徐加入冷開水，再加入少許鹽調味即可。$pn;_ bS)jW
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c 小叮嚀：{fk8GD{5x
這次示範簡版印式「加多加多」做法，是印尼人很常吃的家常菜，冷吃反而更好吃，素材可自行調配，基本上是蔬菜就可以，不需太拘束，醬料可在家製作簡易版，也可以到量販店購買現成的「加多加多專用醬」，只要加水調勻就可。!]bZ*X x{
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