查看完整版本: 巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕甜滋滋的小西點，是女孩一輩子的「甜蜜情人」！不論姊妹淘的午茶聚會、或是一個人的悠閒時光，總少不了點心來愉悅自己，尤其到了情人節，特別是親手做的蛋糕、餅乾，趣味與美味雙滿分。
Bk"MfU:I?3D
%^1j8\2|2\u@7R 甜蜜小西點》巧克力杯子蛋糕 !I+L'c+SG R2tvFv(_

]p!zY*e({O [img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_136966_2.jpg[/img]0PAs;hg
材料： a+Lqjsr
6~ L KsPv7O
奶油55公克、糖60公克、牛奶60c.c.、蛋1個、低筋麵粉100公克、無糖可可粉20公克、泡打粉2公克、塊狀巧克力6片、糖粉適量 !GT5uG-i4j5g'm

/Z:mY)h-Z/N9J1x1B 做法： H/Op!l2Wx#`$](Si.J

c"E,l
Y9Gt PR3w 1.軟化奶油和糖一起打發後，分次倒入蛋汁拌勻，再加牛奶混合均勻。
z'k\)w&J ] 2.將麵粉、可可粉、泡打粉一起過篩，拌入做法1的奶油糊裡，攪拌均勻。
] M,EP4a(v 3.拌好的麵糊，倒滿耐烤杯約1/3高度。麵糊表面放上巧克力片，再繼續倒入麵糊至耐烤杯2/3處。 -z~~&F^FVZm%~;ch
4.烤箱預熱，巧克力杯子蛋糕用170℃烤22-24分鐘，烤好後撒上糖粉，趁熱切開，會驚喜發現香濃巧克力漿緩緩流出，超有成就感。 c:{7q)Ejd
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2321/f_136966_3.jpg[/img]dQOt~| ~
TIPS： 4b:m:g+Ya
B8z r5fKx _Tf
1.杯子蛋糕趁熱吃最棒，中心暖暖的巧克力餡，配上可可香的蛋糕，讓人淪陷在甜蜜漩渦中。 LC-GBEJU$C
2.一個個獨立杯裝的蛋糕，適合送禮，不過冷了再吃，會犧牲巧克力漿流洩而出的樂趣。