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蝦皮炒蘿蔔絲(一)

【材　 料】 6jw9H6e/p2Z+}
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白蘿蔔 600公克
i%| O6_Sn 蒜末 10公克 ,d5rv{Y
蝦皮 20公克 *WLBRL#PBek3\"TP!Wk
高湯 150㏄
^6~@iZm*l3l)L&lq 蔥末 10公克
6}#be*Ur 【調 味 料】
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uN6Xz,r#U5s 鹽 1/4茶匙
Y#\jB9i&P[ 雞粉 1/4茶匙 %mk
n7e+G/N8mX3M
糖 少許 }/~`9B^[K3p.I
胡椒粉 少許
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Jy0C2n#T4D 【做　 法】 IB^-[!l6A_
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1.白蘿蔔洗淨，去皮後切絲。
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m)g:}cLI%W 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。
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3.於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。"^P~a'|

?6_3D~6\ [[i] 本帖最後由 lilyyu 於 2009-8-12 06:23 編輯 [/i]]