查看完整版本: 芝士鮮蝦焗飯

lilyyu 2009-4-7 14:35

芝士鮮蝦焗飯

[img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162746380.jpg[/img]
WC%_ t!}1i8`o 原料：
I%YPA@H ry #daH)FM/Ir
米飯（随意），青椒（1個），香菇（6個），大蝦（随意），橄欖油（少許），芝士60g，鹽、黑胡椒粉適量，馬蘇裏拉30g
4Fp0t7n|nPH [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162712359.jpg[/img]
!ca!x Wu V$[ fA [img]http://www.bjcate.com/city/upfile/200903/20090325162727850.jpg[/img]
!f i[4?Yya J)t4f#HvC9y.C
做法：
I:G-[D4}%Ch +}WO;\-q E B7_
1、先將蝦去皮和蝦線，而後用紅酒、鹽醃製備用，青椒和西紅柿切小丁，香菇泡發，切丁；
9q0Fp%YP oD EH1D^4Z
tx z!rR,d/g(H w 2、米飯加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻；@d|.lC F1\{
Q2@5y ?{Y)h
3、將青椒丁、西紅柿丁加入米飯，攪拌均勻；;\Fi4R3\n6Y_p
r%jXYn9nRN
4、把蝦、香菇丁碼在米飯上；
W)N+j fS v
%C ^&O$O^#}:d 5、在上面放一層芝士片；
C}G:C,l(X A
+`C0tR-j/@ H,R 6、用刨子將馬蘇裏拉刮絲，覆蓋在上面；
pVN o)cH8s xE9Hn3}6_Jf
7、烤箱200度預熱5分鐘，烤碗覆蓋錫紙，烘烤15分鐘，而後去掉錫紙再烘烤5分鐘。
頁: [1]
查看完整版本: 芝士鮮蝦焗飯