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新加坡辣蟹

新加坡辣蟹(x#A5[8~1_HP

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2\2dAE0I7u`0^j   新加坡辣蟹}"m$U}C#ach
可供    4 iCeA vKh_6T
做法     炒 $Txw
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M ~4vtI 材料
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e5e+E }].U:Mb4H 蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [斬件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雞蛋 1 隻 [打勻]，烘麵包 伴吃用
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f#Xl\ID 芡汁Nxt3it(AcX;O

aj_1T0t?+o\ S 生抽 1 湯匙
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PK?q/? 糖 1 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙 b*[+Z&TO t)s
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蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
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ef_:F2w 水 250 毫升 [1 杯]Nl)o ii h y

&z2g,U)r)i*gN 番茄醬 3 湯匙%?n@6uR:C6` {

[d]v0cVnb8s 調味白醋 1 湯匙
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蘇梅醬 1 湯匙/N#V!jY;aA

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做法1.  用2湯匙油將蟹及紅辣椒炒2分鐘，拌入芡汁，輓N5分鐘，徐徐拌入蛋液，煮至熱透，吃時伴以烘麵包。