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lilyyu 2009-4-9 12:46

鳳梨拌嫩薑

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材料：鳳梨200公克、嫩薑200公克、糖、鹽、白醋各少許
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@)VB i k{P 作法：nT%a {:T)} \{
1.薑洗淨切薄片，加入鹽、白醋抓勻，置約30分鐘。 $YbbBw

s E4Xz7]Bz 2.用冷開水洗淨鹽水，暫擱一旁。 N }C5N:['J:LPC d

0}.zU^C~%S 3.將鳳梨去皮、去心、切薄片，薑、鳳梨、糖一起拌勻即可。
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-~;jg5u4CT TIPS：薑的鹽不要太多，如果家中有泰式酸辣醬，可將白醋換成檸檬汁，加入剁碎檸檬皮和香菜即可。若喜歡吃肉，可放雞肉或海鮮，成為很不一樣的薑料理。~"Yr+pK;{ f"w IJ
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