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烏魚子福卷

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-]2ghzg B+O~ 材料：烏魚子半片、春捲皮、白蘿蔔、大蒜、炒香的芝麻、美乃滋 hqN*[c8hcjb0{
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做法： tJL7S:W6lk
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BG7v&Y5F1JDi 1.春捲皮切半 ，再切半，留四分之一圓，修去圓邊，改成12乘14公分的長方形。
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2.烏魚子切成長條形，約12公分長。 ^}:W+^xaHy

&G1[!u~o"eC 3.白蘿蔔一樣切12公分長的長條；大蒜斜切薄片。 8SKo0d$O&jD
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4.春捲皮略沾濕攤平，依序放上蘿蔔條、數片蒜片、長條烏魚子，撒些許芝麻。美乃滋袋角剪一小口，擠一點美乃滋在春捲皮邊上，包起來。
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F"_/Lt+Rg9R 5.大黃瓜切薄片墊底，春捲條斜切兩半，置於黃瓜片上即可。 J%`_4~#\ d)\.X.NO%WA

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O*{q%p@8cY 試吃心得： 'Pi1no%m"~!b
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明明是白蘿蔔，切小條和烏魚子一起吃，竟像水梨般清甜脆嫩，兩者融合恰到好處。這菜做法超簡單，可請客可自用，很有春天的感覺。
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