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烏魚子炒飯

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材料：烏魚子半片、洋蔥1個、熟豌豆、蛋1個、蒜末、白飯、少許鹽 5A&L'd S;|L$l&E1r

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做法： tIFSu+i&r^
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1.烏魚子切小丁。
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K*F:N I!Ll2~Wc'J 2.洋蔥亦切小丁。蛋打散，在油鍋裡炒散成蛋丁。
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3.起油鍋爆香蒜末，加入洋蔥丁一起炒香，依序放蛋丁、豌豆和烏魚子丁，炒勻。 Y~w$p5I

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H#@z hIh 4.白飯先打鬆，最後入鍋，和所有材料拌炒均勻，起鍋完成。 6z3d;n{"jC?p$h

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G g p5^*Ak 試吃心得：
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d!`7nl*Tj*rbd 烏魚子本身就很鹹香，所以炒飯只要放一點點鹽，甚至不放都可。炒飯很香，但烏魚子因為切小丁，所以吃起來不像前幾道那麼濃郁、讓人印象深刻；想吃得過癮，還是吃切片的好。+N(AT#ctUn8^OzD5X
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