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豆腐炒苦瓜榨菜

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苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量
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7}(Z$o\{E:["V 調味料：味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙
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h%C6t)qr8e 作法,YTO8U)w:s#Cc7K
1苦瓜切薄片灑鹽抓一下，去苦澀味後洗淨，泡冰水備用。
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2 榨菜絲加肉絲快炒，加苦瓜、木棉豆腐，用鍋鏟將豆腐壓碎。 ]2^6Q
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Y)H~)NL?a-X[ 3 加調味料調味，淋上蛋汁煎熟即可。
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