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豆腐炒苦瓜榨菜

[indent]材料：
,i8{/sp Bq9Yk 苦瓜半條、榨菜絲50克、肉絲100克、木棉豆腐1塊、雞蛋3顆、橄欖油10c.c.、鹽適量(k4q!p#v6`q$b'E"X
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調味料：味醂1大匙、醬油1小匙、清酒1小匙
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!i6y Q~wL]|yJ 作法
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Hg;v:v 1苦瓜切薄片灑鹽抓一下，去苦澀味後洗淨，泡冰水備用。U7\M8o%TSR
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2 榨菜絲加肉絲快炒，加苦瓜、木棉豆腐，用鍋鏟將豆腐壓碎。
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3 加調味料調味，淋上蛋汁煎熟即可。r8Ks-i$z}.}I
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