lilyyu 2009-4-11 09:26
五行瘦身火鍋
[indent]【材料】：高麗菜 紅蘿蔔 玉米 金針菇 香菇 冬粉 5zb7g ny
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【作法】：
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1.可先將香菇頭及玉米熬成高湯
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(若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉)%^1_6btw8w*_
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2.再將所有的食材一同放入煮成小火鍋
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3.待滾後即成為一鍋香噴噴的五行火鍋(無須再加調味料)"@O9h Q,x a o
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4.品嚐時不可沾任何的調味醬(如:沙茶醬)\@4K5q+d-r
沙茶醬含豐富的油脂及鈉(不利瘦身)
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5.所以在五行火鍋滾後即可食用g
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食用完畢可將整鍋的湯喝掉(因不含油脂 及普林):_ b6t:{$i E_
反而是蔬果的養分都溶於湯中營養價值高
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所以建議將湯都喝光光
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這樣一鍋下度保證吃飽飽 又不胖 又兼具養身 瘦身之效*e3c l @sZ3T8Z2f
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【其他】：
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1.若要使湯頭更加美味 可加入材魚粉但素食者則不適用
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2.食材記得盡量選用五種顏色U&h+PN_ n
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3.不需加任何的鹽巴味精來調味:V YE ~/L6S
這樣才可吃出五行火鍋的鮮味及香味MR5H f*{
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4.切記切記食用時不可沾任何的sauce(沙茶醬)
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因為沙茶醬會影響瘦身的效果
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這是一次在聽廣播時一位雷蒙老師
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所建議的瘦身食譜
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這五行瘦身在日本十分盛行
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主張以五行 金木水火土五行
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挑選五種顏色的蔬果來煮成火鍋V@w
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而這五行火鍋可抗癌、解毒、消脂、美容等
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在食材上的挑選上除了盡量選用五種顏色(如：青椒、甜椒)0|1Ar0xz3p/c
還可以加上菇類(木耳、金針、香菇、鴻喜菇…)一同煮食
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這五行是利用蔬果和菇類無膽固醇及富含纖維及多醣體
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重點是五行火鍋不含油脂來達到瘦身的目的w r~%m:h?
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