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蜜糖芝麻蝦

材料:
U&mQIP~ 中蝦10隻
QwoO1g"m 粟粉2湯匙
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蜜糖2湯匙
8Vm&@ l0j.N 芝麻1茶匙 iz'q8C4LlH#xh
麵粉糊 *^0r4C5RW
自發粉1/2杯 O
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粟粉1/8杯
['[-?c-i7R 水1/2杯
j0Fwi(l 檸檬汁1/4茶匙 K&^)Iy:u}4z
油1茶匙

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e6Bj}:F 做法 :+Z,`8C)C4t
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
;xA]q8[lb 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。 5n C+{l9Es3G
3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。
2|0\$k*l/z\ 4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。