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蜜糖芝麻蝦

材料: 1L+A.F$?d d+L
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中蝦10隻 Sp0{X`,sB$d-f
粟粉2湯匙 n@Oy
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蜜糖2湯匙 n]&}_
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芝麻1茶匙 -{4r(S0[4EvhqW
麵粉糊 d*[#eW!ho
自發粉1/2杯 n-s:`"J'z$D
粟粉1/8杯
1\:K byn'_@?6\e 水1/2杯 Jj:v8G0{(bF^0[ P
檸檬汁1/4茶匙
!N4u}n:cu 油1茶匙 -Rx1p5u/]
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做法 :6_EUl.PpL*B|
1.自發粉和粟粉同篩，把水逐少加入自發粉中，拌勻成一幼滑的粉漿，最後加入檸檬汁和油，拌勻。
.f sL(J1pi4h 2.中蝦去殼、挑腸，用幼鹽略擦後用水沖淨，用廚紙徹底抹乾水份。
J#f _]Ikt_-m!S 3.把蝦先撲上粟粉，再沾上粉漿，放入熱油中炸至金黃色。 uqY K3t e
4.把蜜糖淋在已炸好的蝦上，再灑下炒香的白芝麻，即可上碟。