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夏威夷式酥烤鳳梨〔已檢〕

材料: {X c`+{.o
鳳梨 1 顆
WJ+j\Q;?7@&kq 砂糖 100g
+J"R.S^2Wy 奶油 少許
GpT y2d~sN$N 麵包粉酥材料:
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f(X]&v 麵包粉 適量
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P0_ 奶油 少許
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TK )L&p|9rQu1Q/C
優格奶油材料: eU/YKn+n;X a
原味優格 100c.c.
+G0ck#M}(Sk ^y]pe 鮮奶油 100c.c. a:d0m9V5a6[ei*b
砂糖 2 大匙
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}`/nQ3m 作法︰ $NU^-`F8r wQ4x
１．首先將鳳梨切丁後，再將砂糖慢慢溶解成糖漿，加入少許奶油後，將鳳梨倒入並轉大火，使鳳梨裹上糖漿。 3P*a0v rl
２．再將麵包粉加入奶油拌勻後，鋪放在上漿好的鳳梨上，放入預熱好２００度的烤箱，烤約１０∼１５分鐘。 Ew0W`RD&\ ][
３．然後將鮮奶油加入砂糖打發，後再調入優格混合後，淋上烤好的鳳梨上即可。
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\z"b+NaFP 流口水時間： /pn4?s{ \8o
鳳梨的酸味，再加上糖和奶油的絕加搭配，水果的美食竟也如此迷人！ D^X$a`Z(t
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美味小秘訣：
-Xt0K Bel4z2Z"QK-\h1a 亦可在鳳梨上好糖漿後，再加入淡淡的檸檬汁進去拌和後熄火，更能增加美妙的風味哦！！ +s4}qy,v%J n0[a
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備忘錄：
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一糖溶解後，應及時將鳳梨倒入，上好糖漿後，隨即撈起，避免太久而導致糖漿 ;y#Y"dIH^g
苦掉！小心！！#K{"BYY%G-EY:]
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:04 編輯 [/i]]