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白蘿蔔蘋果牛肉湯

白蘿蔔蘋果牛肉湯*C+m9rE,P
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【材料】：
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Hz+j)q5M 白蘿蔔 8?O+^!vCoK
蘋果 4個"mJF9c8yWt
大豆芽菜 10?O V ZK!h$jv N
牛肉 8?O
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陳皮 1小片
q&h!m3| |P 鹽 少許
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【做法】：
0^&D&w2S(z s0aFfU 1. 白蘿蔔去皮，洗乾淨，切件。
%wl7F/R P7L] 2. 洗乾淨蘋果，切件。
%vo4}6I/t7r8u+s 3. 洗乾淨大豆芽菜。
2u/Z/F/h)j/T q 4. 牛肉洗淨，飛水後再洗乾淨。
-h?4jZd B0k$e"G 5. 陳皮用水浸軟，刮去瓤。
[lWz)j8OQ 6. 煲滾適量水，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。
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【其他】：!z%h/v8Y C YZjA
白蘿蔔有清熱化痰之效，適合煙酒過多人士飲用。