查看完整版本: 咖喱長通粉沙律〔已檢〕

○冰鈴● 2009-4-24 13:16

咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料
iEZ X+VoXW+H1~ 長通粉 250克~nl3]@^e3Y
粟米粒 250克&G"R3y;SI&bMS4{/Q
菠蘿 4片T;v+KF'x
腸仔 4條0H!^*s3H%a kIc["f
火腿 2片
.C2~ p`XR/C$D6j 子薑 適量
%^G'O8~ SA 鹽 1茶匙
O^+Hv.y.UG dSE 製法g)\H:gd7j%P |)i
1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。P ZT ] F:tT S _:Gd
2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。.WzrI Y Myq
3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。
y [3ss0k9D h*M0F 調味 P$ba'j}r"Y|2\
白汁 220克
O&D P7X7XR:~R4}.[ 茄汁 3湯匙
u h e oEN.P 咖喱粉 2湯匙
S)jw E3Q 鹽 1茶匙
g.w&v;U"PpX+|Y 胡椒粉 1/2茶匙
T@;qm o$x u!zW 白蘭地 數滴
F%S'{*[pn3g
,i W0F.O!g#X9U [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:23 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 咖喱長通粉沙律〔已檢〕