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咖喱長通粉沙律〔已檢〕

材料;\v8y4Wg,T
長通粉 250克/Z8Ey;Pl@/v0H
粟米粒 250克G+[$YK,h&K
菠蘿 4片
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K 腸仔 4條XSRh*]HlBA3]+j
火腿 2片
^;Pf-K5mx$yz 子薑 適量o O&H;S/f"x8NUM
鹽 1茶匙
%K4x7A%Jm 製法%}\@ oRwqW
1. 燒滾水，下鹽，加入長通粉煮至腍，用凍開水過冷河。7pd$AyB&nai
2. 腸仔、火腿洗淨，與菠蘿、子薑同切幼粒。8x z? f+~%Q5rf
3. 將調味料拌勻，加入長通粉和其他材料再拌勻，放入雪櫃冷凍便可供食。*O6_7]i[;~|$]1B
調味4n/vx0g,I5E.F.~
白汁 220克LmRK;diU
茄汁 3湯匙
$u_'|:H1vH 咖喱粉 2湯匙
a$C7w4D$B5b)Y 鹽 1茶匙
9{}'g)L#c(B 胡椒粉 1/2茶匙
h[&W ]5p'J[J.x b Q 白蘭地 數滴0C_9QE'rX#{

+DW#r"Hy2F1N [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:23 編輯 [/i]]