查看完整版本: 干貝雞

干貝雞

[indent]材料：
V%^R%VX(iXx%{C 拜過的雞1/2隻、泡發干貝3兩、刈菜1顆、特大花菇1朵
]G7M#~WH7T
0t[ [R @%q 調味料： F{5w|P
酒少許、高湯適量、雞粉
(aL8ul]3Mi5tF
+kaQ{[$L&x _ 作法：%fez%upy)r5GNw
1. 刈菜加鹽、沙拉油川燙後放入砂鍋中。
voW)S:f:f)` W&?A'z^W3M
2. 雞肉剁塊，放入砂鍋中，續加入干貝(連同泡過的干貝水)、特大花菇、高湯煮滾。
1[W6Q(M*H p)}6e2`.Kr3Uu
3. 鍋中放少許酒、雞粉調味即完成此道料理。[/indent]