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泡菜水餃〔已檢〕

主材料：(60顆材料共263元)

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韓式泡菜600g(120元)、黑豬肉後腿肉400g(80元)2Hi_3p*x1on'P
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豬油200g(10元)、蛋1顆(3元)
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4X8A4GX d-w6l4W 水餃皮1.5斤(50元)、香油少許
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`4mu0Sl'gh E1_PTyg 韓國辣椒粉少許
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2Ok{^F9S5FY 作法：
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7d%j-p4^[ 1. 泡菜瀝乾湯汁，切碎備用。.h6Rt^0J9E3I!hV
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2. 將蛋、香油、泡菜湯汁拌勻。5?|'dv!jm|l*l
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3. 續將豬肉、豬油置入湯汁中再拌勻。
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U-HOxrV 4. 肉餡反覆做丟摔的動作。p.P
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5. 摔勻的肉餡加入泡菜、韓國辣椒粉拌勻，成為泡菜肉餡。
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6. 取一餃子皮，包入泡菜肉餡，成為泡菜水餃。
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uC[0@1k8d| dP 7. 煮一鍋水，放入泡菜餃子，煮熟撈出即完成此道料理。
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:01 編輯 [/i]]