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少瓊 2006-7-14 14:55

四神湯

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菜名: 四神湯
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&M-?1xy$KS X 菜式分類: 湯"lUZY-Bw

M[U1y\ 製法分類: 煲
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CJ k]&wg 中/外: 中國菜
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&k h{ox*f~8_'X 省份/國家:
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/ZXTTe1n|f 材料: a:豬腸1巾,四神料1付,水10杯.
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醃料/調味: 鹽1/2大匙,味精1小匙,酒2大匙. iu!EO9]kA

tW MUc1ypE 獻汁:
;Xvpdr$zSu!O '`A?g-VP1S
製法: 1:豬腸洗淨放入滾水川燙過,再洗淨切成小段備用.:b&Y-w9f T'p]0G9]

5J*l~/X5I0s 2:將豬
$Jv~Af-Ys:H 腸,四神料一起置於內鍋中,加水及調味料以大火煮沸後,改以小火
2B xlxd2[K 續煮4R6E4X7l4A
  20分鐘,移入燜燒鍋內續燜1小時既可.
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