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花生豬腳湯〔已檢〕

菜名: 花生豬腳湯
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+n H&S7[{zu 菜式分類: 湯;o&WdK5|,Ql7J*n
9Dak#jU]^3o
製法分類: 煲F ]:w4\ @.po

8TQ0vY8X4[ 中/外: 中國菜
M6R0}:~T5ueA PC2dh*L?E
省份/國家:
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VH1C:b MH 材料: 生花生半斤
]/K C`Fd5W)E i 豬腳支
%O |T,l,OQ(^ 紅棗 12個1M Sn'T]?
當歸 3錢H M(u4t2lh Er
丁香 1錢
_s]_+C.I~{X(n 鹽|8bRvT
少許
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醃料/調味: /Bm*p(p-YpU)RU
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獻汁:
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製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 1M hv FU1~k)`
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2.豬腳入水川燙去Y h ` OD S
浮末、洗淨。[r9[j/hS KL8U

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N'j 3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.5yhb*N `GG
同煮。 J5j1lz9@!JB*pq

S}f0@ xiU 4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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Mn7rFf+fqG9I&l 5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，g6~,rJ#b2o
  待豬腳熟爛
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d)R 、 汁稠即可。
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竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，9y9{OP/bq+[5p
節省時間。5d!Y's%tbDT5u

%C`1ibI7}AP [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:11 編輯 [/i]]