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lilyyu 2009-4-26 19:28

燕麥松子香草

[indent]材料:
BvpOi 麵粉        300g        燕麥        100g
~4~Cut 松子仁        60g        砂糖        100gkj&j"I/t t^
牛油        244g        雞蛋        1隻
b9KFLI;B0u%x] 泡打粉        3g (1荼匙)        雜香草(意大利香)        少許
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I4HH&a \K:`t 做法: O p4r6y&RC%OP
1.        除蛋和牛油外,全部材料放大碗"Ej9x)sz
2.        牛油切片,放入麵粉中, 牛油片四面沾麵粉,將牛油捏碎,混入粉中 (動作要快, 需在牛油溶掉前完成)8` eM;Z{UZ+muo
3.        加入雞蛋, 搓成一團, 裁成餅形, 放入焗盤 (每件曲奇的大小,厚薄相差不能太大).c+M[FV+O
4.        焗爐預熱5分鐘, 放入曲奇, 175度焗15分鐘![9W z ~9c?4EW
5.        140度 焗8-10分鐘
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1Z0RjH5[6Yu A 貼示
&~K3[ ?'dof^D)]0n 焗盤放焗爐200度焗3-5分鐘, 冷卻後,再盛批皮/蛋糕漿,無須掃油/鋪紙 ] s D"XI&p1L@
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