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草莓起士塔

[indent]【材　料】 JQ b6X{-o4T[$h2`
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A.巧克力 200公克 D@%Cl"?~i)rri)@
B.奶油起士 100公克
1@] k)p)z}^ 　卡士達粉 60公克
3T#oGg#f 　牛奶 150公克 _9ye*b@OL
　打發鮮奶油 150公克
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【調味料】 'l\-\iylj)_3Qm'wV.n
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裝飾：
RD2M9u%G8A#T 草莓 9個
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HU/^ 糖粉 適量
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bHV+zA-H 【做　法】 r&GN#_Q
1 將材料A的巧克力以隔水加熱的方式融化後，倒於塑膠袋上抹平成長方形（約15㎝×30㎝，厚度約0.2㎝），放置一旁冷卻。]u,Z'~ J9?]5rw
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2 先將材料B的奶油起士退冰後並軟化，備用。再將材料B的卡士達粉和牛奶拌均勻後加入奶油起士一起拌均勻，再加入打發鮮奶油拌勻即成為起士餡。Uc[C[
3 待作法1冷卻後，即切成5㎝正方形18片，備用；草莓洗淨後並瀝乾水份，切半備用。
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v\(b-C/pe7? 4 取一片作法1已做好的巧克力片，擠上少許作法2起士餡後，放上作法3已切好的半片草莓，再擠上少許的起士餡，再取一片巧克力片蓋上。Q%n!F&Y9}
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5 重複疊三層後，再撒上適量的糖粉，最後放上半片草莓，即完成。g:`*z PS*eE+LDG

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