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lilyyu 2009-4-27 18:51

麻香雞肉蛋飯

[indent]【材料】:  R;GjZp+a/CV9q
醬油2大匙、砂糖1小匙、芝麻油1小匙、米2杯、去骨雞腿1隻、雞蛋2個、胡椒、鹽、薑末適量、蔥3-4根、水2杯
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y0A[+V%ExE(s)z:]y 【作法】:  
8NCS wqk3S%Ti`v 1.雞腿肉切小方塊,加入醬油、砂糖、胡椒、鹽、芝麻油、薑末,醃10分鐘。 1hf;Z p8^ m5]+n

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2.雞蛋洗乾淨用鋁箔紙包好。米洗淨後瀝乾,加入雞腿肉及包好鋁箔紙的雞蛋,再加入2杯水,按下開關煮飯。 :pY.LV7CRn0gP
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3.飯煮好後,拿出蛋切半,再將飯與雞肉拌勻,盛入碗中撒蔥花即可。
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【其他】:  _ m3Zoy8sN7d
醃雞肉的調味醬汁可替代部分煮飯水量,增添白飯滋味,在夏天很開胃。&VE'K N.Na*V/V
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