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蕉葉焗鱈魚

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材料
-UEx;In5D+T 銀鱈魚 2 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蕉葉 1 片，錫紙 1 大片
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調味料3\+bGD^;w%Zs|P
蠔油 2 湯匙，白酒 2 茶匙，粟粉 2 茶匙，胡椒粉 少許，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]，乾蔥 2 粒 [切碎]，蔥 2 條 [切碎]WR#gK/[
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iU ] x"H?@ 蘸點用料
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蒸魚豉油 適量，紅辣椒 ½ 隻 [切碎]%Fy,d {(v#S
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VY'p!VO2Nj 做法/~%B n4Wyu)z4F9{
1. 將銀鱈魚與調味料拌勻，用蕉葉捲好，再用錫紙包好。
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]&J0d7Z)e6[6@/H 2. 將銀鱈魚用烤爐或炭爐燒烤約15分鐘或至熟，食時伴以蘸點用料。[/indent]