查看完整版本: 原味巧克力餅

lilyyu 2009-4-28 22:12

原味巧克力餅

[indent]材料:}&wFS1B"[ y8r1L
1.中筋麵粉1220g 
]0cX,\rK"P k 2.紅糖125g 
CS!]s"~^K 3.糖粉225g Lv up2Wm
4.泡大粉10g  ~g ~)xT:X:gl&F.z
5.小蘇打粉15g 
,]4Y&v/Si~ l| 6.鹽10g u8A%iz`7j
7.原味巧克力豆675g 
s$v Tt n 8.蛋6個 
4l PY2?&r$r [g.qB 9.核桃300g 
wm0gvZ$c K,z|:H 10.奶油330g 
|gh"_zpn 11.白油330g (植物油)  b)`1m'DJ(E J6nR+g[,d
12.香草精(片)1片sJL.I&^
w,v#]7ysk9|D
6b6U [1m,|i
7~;t\ B3F2F*F1w.g
作法:
4sM4~0X+R%U;G 2[F O R-a2v9n;p'z
步驟(1).將奶油+白油拌勻,再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)%c _6r)q?'T
8_y BO \3R@na(fM
步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
$Z'u(_8\ s;cR4N)N,P3g
(x};n E LUd.h 步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。
&F]2w|+kU!@_-e0d
k.L"N_3_S 步驟(4).捏成不規則小塊,放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。 AF/ro \1kv*o

L'{;cB!O kU 步驟(5).將烤箱預熱180℃,放入烤個20分鐘。}H,`-jfE3gl,WaI
MwQd[%Q
步驟(6).先將火熄滅後,等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。E{1Ez my4_.gWr

|3{RMw&y T(j-c
U"W@ `M0q?[q (R M+JKN PcT#m
注意:-r+j W4G)Mx

Ag'l-t]Ye sP 1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了!
#JwQ v q
X)_jA$B~ jC0Z5E 2.奶油+白油可以都用奶油,白油是為了降低熱量。}muYU

:Ed^uV/l*}w [/indent]
頁: [1]
查看完整版本: 原味巧克力餅