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lilyyu 2009-4-28 22:12

原味巧克力餅

[indent]材料:
*WL6WgT;s+g `G v 1.中筋麵粉1220g  ~@ g%Qq;I
2.紅糖125g 
(p Lo\ h!u rv 3.糖粉225g  y/?%_ T#j\;oD
4.泡大粉10g 
/i N7b1r(z 5.小蘇打粉15g 
"Bi;S{i%MS 6.鹽10g z8P'}RSj"K
7.原味巧克力豆675g -?0zgHW%X W
8.蛋6個 (g0av2}IKX1T8j
9.核桃300g gC i9Gf]&I
10.奶油330g @7pm2i R YJP
11.白油330g (植物油) N;|R7_n:f
12.香草精(片)1片pW.[iys2vg

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作法:u8xv4c"oB

(h7v6p"uX&XBZBWc 步驟(1).將奶油+白油拌勻,再將蛋1個打入拌勻 (1個拌勻後再打另1個)r"w/d:vZ{
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步驟(2).再將麵粉、小蘇打粉 & 泡大粉加入拌勻。
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s#n7J}Ep v 步驟(3).再將巧克力豆 & 核桃加入拌勻。/o9_"XfgQTcs

-n7G&G l y,\K 步驟(4).捏成不規則小塊,放置於烤盤。(不規則的形狀烤出來效果較好)。
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-K3P2nwYj 步驟(5).將烤箱預熱180℃,放入烤個20分鐘。 J r-Gm$C`1V
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步驟(6).先將火熄滅後,等一下再烘烤一下 (餅會更脆)。
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注意:~gs9W&TB

Yl{M!h 1."烤好的餅約可保存半個月以上"別忘了!
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&zF8{`gdu7Z 2.奶油+白油可以都用奶油,白油是為了降低熱量。
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