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土司漢堡

[indent]【材　 料】
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全麥土司 6片 3_#U%or S
中筋麵粉 3大匙 #vaV!g!B Q
雞蛋 2個 P"k^+y
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鮮奶 60㏄ 1en*a'j3_
鹽 1/2茶匙 r,hj P!tN6z
內餡：Ba0F%XS7f1`
里肌肉片 3片
.WGEk!{_7a 小黃瓜 1條
!~/Fq5C;m%?*nl8BW(yx 牛蕃茄 1/2個
i y%s,Nyg/C;c3iT 洋蔥絲 12公克 7g9w/B-@0L\E @4T+sz
美生菜 3片
PR:y2}])g{Q 美乃滋 適量 ;IfCy8Y_)t/T\
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A.b9Z,eq^ ]"Pp x.S}4nA
【醃　 料】 7{E/P-zY S q

t1~ C KP4])a 醬油 1茶匙
:RDZ`S!i 鹽 1/4茶匙
{C#v;W-NR{N;^ 糖 1/4茶匙 BE
S#nH)B2CJ/c.K]
酒 1茶匙
E&Iu/d\t}b!z*}$G2I!N 胡椒粉 1/4茶匙 "Ce#ik*l N'Y4{sQ'n
太白粉 1大匙
8g+akD-Wb6~A;`Q$yM%E 蛋液 1大匙 d#](?"cg*P
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【做　 法】 8?)V.W$tH$rc*Lu.H5G
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1.將全麥土司放入調理機中，打成碎屑，加入剩餘材料拌勻，做成圓餅漢堡狀，備用。
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2.將里肌肉片用刀面拍鬆，加入醃肉料，醃十分鐘，備用。
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3.將小黃瓜切片；美生菜洗淨瀝乾；蕃茄切片，備用。
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4.燒熱油鍋，將作法1的土司漢堡，以小火兩面各煎2分半鐘至熟，再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
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^DI WD9X b'fE 5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片，放在作法4的土司漢堡上，再擠上美乃滋，最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]