lilyyu 2009-4-28 22:18
土司漢堡
[indent]【材 料】 &aw(]/z i'?3\x5bR
}:bF7C$Y|gEkw
全麥土司 6片
[iT]W`d
中筋麵粉 3大匙
R
{rvp1eV
雞蛋 2個 )vS@ J:Tu
鮮奶 60㏄
D7hoh@Ek
鹽 1/2茶匙 Q9Ty&K~w;PR
內餡:\`^x y d
里肌肉片 3片
2O$[t2w}j:C#`t
小黃瓜 1條
z;by*T;O6][VI
牛蕃茄 1/2個
.iBbR1eH6L~D'ut
洋蔥絲 12公克
0D;^o
N,d}#[
美生菜 3片
&[@-tl8A+QX
美乃滋 適量
aSV;BQ
[!l C7M;^N H6[5\[
xh(Lq;|E,Xt&Nk
V5QAM!Eft1F
【醃 料】 @
\g ?h0m!r9r
!C#G(M!?;L-Ua9a#M
醬油 1茶匙 BOS\1E-|L#S0~:]
鹽 1/4茶匙 &b&jW;as2q%a#z
糖 1/4茶匙
&a[7NJ!z4^fz4M
酒 1茶匙
hIk0^tVi"[
胡椒粉 1/4茶匙
$h4r)LV#vI*[l
太白粉 1大匙
bV?|Q&_EE
蛋液 1大匙
;i:[K?9c\s+Ma
'II_
Mb$p
vs*B
&fhw
TY_k:m
a
Wn6nwW@ a0Agp
【做 法】 :]-x.DN"[4m)Nu8E_
/|p.Kp1U$Pw$Y
1.將全麥土司放入調理機中,打成碎屑,加入剩餘材料拌勻,做成圓餅漢堡狀,備用。
isFb
` NQPE
oW,L o
o?I/PJ l
2.將里肌肉片用刀面拍鬆,加入醃肉料,醃十分鐘,備用。)FgOa{-@
1n ]p.oo@5[h
3.將小黃瓜切片;美生菜洗淨瀝乾;蕃茄切片,備用。A0V/O&qxRH
(hq2h8c!Cx~6Cb
4.燒熱油鍋,將作法1的土司漢堡,以小火兩面各煎2分半鐘至熟,再將作法2的里肌肉片以小火兩面各煎1分半鐘至熟。
;u%O|/x't
K'@Q']Ug
O+G!}
5.依次將作法2和4的煎肉片、洋蔥絲、蕃茄片、美生菜、小黃瓜片,放在作法4的土司漢堡上,再擠上美乃滋,最後蓋上另一片土司漢堡即可食用。[/indent]