lilyyu 2009-4-28 22:21
燕麥葡萄甜餅
[indent]A材料：cDT'yC
低粉100g，燕麥片35g（超市即食的麥片），
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葡萄幹45g，泡打粉1/2小匙
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B材料：
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植物油65g，蛋1顆，細砂糖70g，r%l.x.qQs2} x5bb P
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紅糖30g（這個方子做出來很甜，如果不喜歡太甜的可以把細砂糖減30g）
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做法:-kf,pSA,h1K
首先先把A材料混合均勻放一旁備用，
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再將B材料充分攪拌均勻，記得不要打起泡。!U@ Z-\ x uT
然後把A材料倒入B材料裏攪拌，成濕潤的麵糊。 _Ev?&a1jOs
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然後手沾上乾粉，捏起一塊麵團搓成圓球形， K xhs*mZ!JC
再把麵糊壓扁排在烤盤上面。
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TIPS：
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麵糊非常粘，建議帶一次性手套粘乾粉來搓 4hET&BI R&rb.X
然後送進烤箱，180度22分鐘
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（僅供參考，請根據各自烤箱實際情況調整）
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這款餅乾烤出來後，內部會有點發軟，冷卻後會變得酥脆，Z K@Z+X\
如果冷卻後還是比較軟，那就是烤的時間不夠，必須再烤一會。
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