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lilyyu 2009-4-28 22:25

迷迭香蕃茄雞肉醬〔已檢〕

[indent]【材  料】
9o~kD7JH\E3^ 雞胸肉末 100公克
"u~ ] J/O|0i0L y 去皮蕃茄丁 2大匙 jS)o"_7K!]&s'n%|9I
麵粉 1/4茶匙
1z"? Ke C+F;R J$^ 甜豆 4片
{ c }B-B7o&F3vr&k\ 黃甜椒條 4條
$M8I}2E(QYgE|7_)d 白飯 1碗
} ^,h8G@+A .D7A%ir4d YvQ6}

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*ck*I/XcL JS&b 【調 味 料】 hM1p4T3F
迷迭香末 1/4茶匙 6\+H e'b3x#l;j
白酒 1大匙 Z6kZ'Bd tm!f+Mn
雞粉 1/2匙 &G'uJD f!ojx
橄欖油 1匙
axw;M"Nd1f8c 高湯 200cc h*{8fc(^0G,V$MH
蕃茄醬 2大匙
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【做  法】 'U2e#g c}+Rk;E$M+U
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油,放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。&\5IlZ5l,W0iZ p*C{

jDL!@"v'eUD 2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯,以小火熬煮3分鐘。d+MR"ch'Z H-C
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3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條,拌勻後淋至白飯上即成。
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