lilyyu 2009-4-28 22:25
迷迭香蕃茄雞肉醬〔已檢〕
[indent]【材 料】
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雞胸肉末 100公克
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去皮蕃茄丁 2大匙 jS)o"_7K!]&s'n%|9I
麵粉 1/4茶匙
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甜豆 4片
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黃甜椒條 4條
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白飯 1碗
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【調 味 料】
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迷迭香末 1/4茶匙 6\+H e'b3x#l;j
白酒 1大匙 Z6k Z'B d tm!f+Mn
雞粉 1/2匙 &G'u J D
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橄欖油 1匙
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高湯 200cc h*{8fc(^0G,V$MH
蕃茄醬 2大匙
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【做 法】 'U2e#g c}+Rk;E$M+U
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油，放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。&\5I lZ5l,W0i Z
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2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯，以小火熬煮3分鐘。d+MR"ch'Z H-C
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3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條，拌勻後淋至白飯上即成。
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