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lilyyu 2009-4-28 22:25

迷迭香蕃茄雞肉醬〔已檢〕

[indent]【材  料】
4@GeE0Z V[ 雞胸肉末 100公克 I!qh2x$G[SE Z
去皮蕃茄丁 2大匙
#vn s1RK!]9N 麵粉 1/4茶匙
9w9u].od c 甜豆 4片 o!S-Z9S k,c lI'? wR&B
黃甜椒條 4條
R{jr @8V h [ 白飯 1碗
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)`3n0^ EM{
o y W!Pv@NnO
1g3tu1X*~ro 【調 味 料】
^U&O^1o:rR 迷迭香末 1/4茶匙 6By6]:kT{Q+]
白酒 1大匙
:OQ \&ms6LOR:[ a 雞粉 1/2匙
#i%D$Y^k 橄欖油 1匙
#h8U8a"W2cN"Cey m9c 高湯 200cc
n7h1ebW{4y 蕃茄醬 2大匙
$G(r0M&G kFg:e P&_'I)t2nq{(LD1q

F P.S?8PXro!eK"` 【做  法】 3j?#e l8h4?8g
1.取鍋燒熱後倒入適量橄欖油,放入迷迭香末、雞胸肉末、去皮蕃茄丁炒出香味。
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$z {/I+z/Cp@{ 2.將作法1加入白酒、蕃茄醬、麵粉與高湯,以小火熬煮3分鐘。zvKM5G p!`F

BO9K'hs/B e 3.將作法2加入雞粉、甜豆與黃甜椒條,拌勻後淋至白飯上即成。
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