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lilyyu 2009-4-28 22:30

三絲拌菠菜

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]W5yh0s9Va Y ] 材料：d4bZP+X;~
菠菜50克，胡蘿蔔半個，雞蛋1個，粉絲1小把
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} n(|9U,Z)Oh;mds$CB 做法：)s)P/DY/Z@*s3J
1：雞蛋磕進碗裏，加一點點鹽、一點點水攪拌均勻後煎成蛋皮，切成蛋絲；
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,s$M,W ~ g F*X 2：胡蘿蔔去皮後切絲，放進油鹽水裏煮2分鐘至變軟，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；.f%?.a\y[${xQ
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3：粉絲用清水泡軟後，放進煮過胡蘿蔔的油鹽水裏煮開，撈起過一次涼開水後瀝乾水分；!X LL yOg0}A%G{

.|3G0u2Qn)_%L:Z 4：菠菜洗乾淨後，放進油鹽水裏煮至變色，撈起過一次涼開水後瀝乾水分.E h%ewa.A GzYtX;Y
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5：把所有材料混在一起，攪拌均勻，撒上炒熟的白芝麻就是三絲拌菠菜啦：（胡蘿蔔絲、蛋絲、粉絲） DYT];VL4W
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