lilyyu 2009-4-29 23:38
起司焗蟹
[indent]材料j0AM)~4B
紅蟳 1隻
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洋蔥 70g#x/NH
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奶油 1茶匙 oV/T'T1Cf
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高湯 350cc;oJ#M*E)H~7J5g/`
起士 50g vo4ZvR$I,S'J4Be{z'E
做法
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1. 先把紅蟳處理乾淨,切成6塊。q \2l+h1Wr
2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。
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3. 洋蔥切丁,放入奶油和洋蔥一起爆香,再加入高湯。
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4. 將紅蟳入做法3中,再入起士煮2分鐘,勾芡調勻即可。
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*放入起士後,較易焦鍋,所以火要小,只要焗一下即可 *8y3UFeZ4u
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