lilyyu 2009-4-29 23:38
起司焗蟹
[indent]材料-PhL x~ KV-N+q
紅蟳 1隻 p{*dua@*} u
洋蔥 70g?bw1cr&J4pZ3}+^ H
奶油 1茶匙
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高湯 350ccb#oZ&a_
起士 50g
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做法
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1. 先把紅蟳處理乾淨，切成6塊。y9l8[ ?g A
2. 起油鍋將紅蟳過油後撈起待用。s had \ o
3. 洋蔥切丁，放入奶油和洋蔥一起爆香，再加入高湯。*nU Q w!|6C1I/S,EZ
4. 將紅蟳入做法3中，再入起士煮2分鐘，勾芡調勻即可。
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＊放入起士後，較易焦鍋，所以火要小，只要焗一下即可 ＊A!{tO
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