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lilyyu 2009-4-29 23:55

金針雲耳燒雞

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材料：A*sR%K/hU T.|[m
乾金針半碗、乾黑木耳2大匙、去骨雞腿1支、大蒜2粒
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!e)q vi*F [ 調味料：#x]s'j:I
醬油2大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙
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做法：h Q%T0u F'n1tw?
1.乾金針與乾黑木耳以清水泡軟，金針打結去蒂，黑木耳去蒂，切小塊。
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2.大蒜剝皮、拍碎，去骨雞腿切小塊。
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ec \![H2vYZ;X 3.熱油鍋，先入大蒜炒香，續入雞塊大火炒至微金黃色，再入調味料及半碗水煮，大火煮開後轉小火，再入材料1，煮約5分鐘至入味即可。 t!}FLV
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