lilyyu 2009-4-29 23:59
金針涼拌海帶芽〔已檢〕
[indent][indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_191571_1.jpg[/img]h{7{#do0H
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材料：4_*sXuD/R;F'F
乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒
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調味料：
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醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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做法：H7] z!O7c y
1.海帶芽以清水泡發，反覆清洗去鹽水，再以熱水汆燙，取出瀝乾，切小段。 N v7n E7p1i@2d
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2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭，入熱水汆燙，取出瀝乾。
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3.大蒜去膜，拍碎，與做法1.2.及調味料和勻即可。
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