lilyyu 2009-4-29 23:59
金針涼拌海帶芽〔已檢〕
[indent][indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_191571_1.jpg[/img]
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材料：hD(ulV2T%P
乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒 r/{?}/H
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調味料：2w n H#\L(v#}
醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙
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做法：D mT(BL
1.海帶芽以清水泡發，反覆清洗去鹽水，再以熱水汆燙，取出瀝乾，切小段。
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2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭，入熱水汆燙，取出瀝乾。
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3.大蒜去膜，拍碎，與做法1.2.及調味料和勻即可。 5t0_"S3_;j
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