lilyyu 2009-4-29 23:59
金針涼拌海帶芽〔已檢〕
[indent][indent][img]http://mag.udn.com/magimages/19/PROJ_ARTICLE/211_1404/f_191571_1.jpg[/img]
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材料:zW$ez(F b
乾金針半碗、海帶芽1兩、大蒜2粒
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調味料:KQY4G\9?
醋1大匙、糖2小匙、醬油1小匙、鹽1/4小匙 3J/Df*bdv]\D.m z
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做法:
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1.海帶芽以清水泡發,反覆清洗去鹽水,再以熱水汆燙,取出瀝乾,切小段。
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2.乾金針入清水泡軟、打結、去蒂頭,入熱水汆燙,取出瀝乾。 _*sX/|"v| hC
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3.大蒜去膜,拍碎,與做法1.2.及調味料和勻即可。
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