查看完整版本: 日式燒肉飯糰

日式燒肉飯糰

[indent]【材　 料】 /d4m!}U$g5b4\"s?
6e d mZ[,rL
A.五花薄肉片 100公克
Ur3RrL'Z
蔥花 適量 R1f2bY*p0Ege?E
熟白芝麻 適量 Q
^BR4Q i$AA-@
K7Q(l6RHHu^:c(qA
B.白飯 適量 #HJ9Q2F2Ac#ij
海苔 適量
fJ NE*V-f %h.WUhV

hDt4y@.n 【調 味 料】
5S |,^JZ4~}
v6NJMIg[o 醬油 1大匙 [g!f!w*[ U n8?$Ht8?
味醂 1/2大匙
v5C0V-j^6eC|@y 米酒 1大匙
vbZD c7NlD/L 糖 1/2大匙
$z%t7k J{!f
.pr'n
Z*B(d;CH 8LuOS+X9z v7EtJ7e
【做　 法】 m{ A'?"{a2}'`-R
ft8Q Q0U+Vm_
1.將所有調味料混合拌勻，備用。I\j[4a-R*t([3w
2Jfw#Cf+_)av&i
2.五花薄肉片切2公分小段，備用。
nEq9OH
{7[ pYW
f'f6k 3.熱油鍋，放入作法2的薄肉片炒至肉色變白，再加入作法1的調味料充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上蔥花與熟白芝麻略拌勻，成內餡備用。
K.D:Vdx ?!DcJi
7WF}RJO v~+P 4.取適量作法3的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可 V]E_/g/Il6D"HRr.S&js
[/indent]