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椰子雪球

所需材料： 1N[H-QS`e
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t\3x3sWG8wd_ 紅櫻桃 ... 1粒
.q{p}q D~:d 綠櫻桃 ... 1粒 7EEs.s+wX
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椰子粉 ... 適量+z9Jq!W:Xql _ oI
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A 料
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X1a NJ I1^W a.s 蛋白 ... 3個
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pb 糖 ... 1大匙
#I(y)^:y1R2h 檸檬巧克力 ... 100克s{8U.zR!d q;c
椰子粉 ... 150克
HQ ?])U,pe 低筋麵粉 ... 30克:S h6y*@t`%j8v)j/G

8J;hN8p}Dz 作法步驟：
N^-[NH[v0sY 烤箱先預熱到150℃q]7RqQ Y9b
放在烤箱上層，烤約 7分鐘。/{yX]\[h
先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。1R8E-R;t}w2`&O
A料拌勻，用手捏成 24個小糰，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。#u_#tP_;LS1C
滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放2y~DG-Ro4@ ~| r
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$Cw$P$MlVB#hh 備註：
3GjF_;C)|1Y 傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。