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少瓊 2006-7-16 15:16

蜜瓜彩繪

蜜瓜彩繪
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[0h4L#p}fc}uB 材 料
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C"h3Z4QJ6VO#Ez 成熟哈蜜瓜:半個
'SY})p3tW`9a\c{ 葡萄汁:200c.c.
/@4W P0C;V 魚膠:4片&b3x%yZ2Z0s
水:60c.c.,E^f3o V
士多啤梨雪糕:一球
;V,{+I iU6` 糖粒:適量
F Q I y4E"vQII 鮮忌廉:適量 OAW La]K
on OHf+a#j"b z
做法:
bj,a,iHa 1.將哈蜜瓜底部削平,讓它可以平穩地立在盤再中。? u CrbW"x$Z/O
2.用挖球器挖出全部果肉,留下六個果肉作裝飾用。
$D5?&MO9wL l 3.魚膠用水泡軟,放入煮熱的葡萄汁中,繼續煮至魚膠溶化。 }v4Ypg Q)t
4.倒入空的哈蜜瓜中放涼,放進雪櫃中約2小時。 %Gv}l&`!~W"S
5.要享用之前,可以用雪糕,哈蜜瓜球,鮮忌廉作裝飾,上放彩色糖。
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