少瓊 2006-7-16 15:17
炸香蕉
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材料:
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熟黃香蕉三根,炸油。
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麵糊：低筋麵粉一杯、蛋二個、油一大匙、鹽四分之一小匙、水三分之一杯，混合拌勻。~X8z(G'Z&VC"rQ1[
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製法:
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1./香蕉去皮切大滾刀塊，炸油預熱至八分熱調小火，將香蕉一一沾裹麵糊，投入油中
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2./小火慢炸至麵糊熟，表皮微金黃色即可。