少瓊 2006-7-16 15:17
炸香蕉
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炸香蕉
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材料: i%@"`w2p e$eh
熟黃香蕉三根,炸油。 nCRe$} `:rz h G
麵糊：低筋麵粉一杯、蛋二個、油一大匙、鹽四分之一小匙、水三分之一杯，混合拌勻。 Q.]\"q d~)@:?5`
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製法: "s(xt O6J
1./香蕉去皮切大滾刀塊，炸油預熱至八分熱調小火，將香蕉一一沾裹麵糊，投入油中
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2./小火慢炸至麵糊熟，表皮微金黃色即可。