lilyyu 2009-5-3 23:04
酸辣鯽魚
[indent]主料：
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新鮮鯽魚一條。
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佐料：
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蔥薑蒜，香菜，酸辣椒，少許辣椒面，梅子醋 ，花椒，糖
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作法:)wU2v*l o"t;b
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1.把魚洗凈備用，註意要把肚子裏黑的那層洗幹凈，不然會有土腥味。 b$Q/cK#~n
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2.鍋裏放油燒熱，放幾粒花椒提味，放酸辣椒，辣椒面炒香
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3.放一小勺梅子醋（沒有可以放白醋），糖少許 a/e8} ~AQ(t6j7?2E
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4.放一碗水入鍋，放魚 a.i e
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5.放薑蒜 o3jz#D&t~:e3IW
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6.魚快熟時放蔥和香菜
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7.起鍋裝盤|y)l N2rT A
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