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奇異果蝦球

[indent]【材料】：  
,~9`D|-G C k1wV 中蝦1/2斤、
n,Ixu}_7A%`#b 奇異果2個、.| xF6e)y_E
紅蘿蔔1/4個、3da&d-Bh/J_
薑2片、
.~0O+ymrb 蔥1條。  E+N4k!`0sg

bN I#q tO4K#X 調味料：
5|u#l?fop,w.gp 馬鈴薯粉1/4茶匙、Wc4Nl&a
鹽1/2茶匙、
e!`Um ma 雞粉1/2茶匙、Ea9ZaaD)P5yb
水1湯匙、
8Xf@S o 胡椒粉少許
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$V6_Rb6?$a*re 【作法】：  'Y3X1v HpuY
1.奇異果去皮，切片，再用溫水250毫升與1/4茶匙混和，浸奇異果5分鐘。?;nT8jTlxL:uX~
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2.蝦去殼去腸，洗淨擦乾，加鹽、糖、馬鈴薯粉少許醃約1/2小時。;w:kZ!L5iXK5{o
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3.紅蘿蔔去皮，切花。薑片切花。
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4.蔥洗淨，切斜段。1y"K C@#l
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5.蝦球泡油約一分鐘。
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,~%|H%Hg9M*r 6.燒油於鑊中，加入薑片、蔥爆香，再放入蝦球，炒勻，加入奇異果及調味料，迅速拌炒，即可上碟。
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【其他】：   可以鴨梨或是其他水果代替奇異果lZ:W$Jxwm@'X

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