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豆酥鱈魚

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:O*q.s%vK@+a;yqB+H 【材　 料】 Ct4p5d+^M


qy%l&M(L"BeN#Y 鱈魚 300公克
L^.E:_i&i?2SY 豆酥 50公克 /qUp QcbW@t
蔥 5公克 Q.R+D#\W[3S)]
蒜頭 5公克 2T/[?{
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~HI(`~KXI&_i 【調 味 料】 Cmp$i[p%W ~?:YI
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糖 1大匙
os%] w7XXa I*?_ i 米酒 1小匙 ^R^4w-EHZ-W
辣豆瓣醬 1小匙
6?e0x7PQ-VM1q 白胡椒粉 1小匙
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【做　 法】
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9fB,yO{ 1.鱈魚先放入蒸鍋中蒸熟取出擺盤備用。&|'r}no[J"ou
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2.蔥切末；蒜頭切末，備用。
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8XY*`3M6C2mqZO 3.熱鍋倒入適量的油，加入作法2的蔥末、蒜末及豆酥拌炒至香，再加入所有調味料炒至香酥。[Qx2@:n"Cgk&W
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4.將作法3的豆酥淋在作法1的鱈魚上即可。[/indent]