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鮮蝦黃鱔粥

[indent]原料: \@ ~o4B%Uft
黃鱔------適量 9kmD-PU2}
鮮蝦------適量
Z^$D8s~$_B 姜--------少許 UZI \n Q
冬菜------適量
P+Jvw#u-Ab*[xw 胡椒粉----少許(可用可不用)
]L7qx&m{J"]2S 鹽--------少許
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做法: K-v C\)np_;{a
1.將黃鱔片開,切成段,鮮蝦從背部片開,去除蝦腸. :Y.CY!J*~k
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2.粥到六成熟時,放入黃鱔,冬菜,姜
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3.粥煮到八成熟時,放入蝦 X1I*f6ILb6gu3ZJ_

ks0a"ww 4.煮好之後放少許鹽,怕腥地可放入少許的胡椒粉. 7}4o^+Nw&H)[

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A g"R_uZ kr 蝦和黃鱔沾著普寧豆醬吃最鮮甜了.
r*N$CpW3B 冬菜是做沙鍋粥不可缺少的材料,少了冬菜就做不出那個鮮甜的味道了.Zr.dL.G|I
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