查看完整版本: 咖哩烤羊排〔已檢〕

咖哩烤羊排〔已檢〕

[indent][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn12-061.jpg[/img]!i-G5o_A$@K

-v5h/Am P L9R 【材　 料】
;qi
l+`/zLGO\ *[^%l*L6z
z ]f \
羊排 4根 i*J0Q$N+z*r?
u
薑末 10公克
vf]u;aZB&Q [J1] 蒜末 20公克
{'gIvX5c^B
$C`Uf0R6F
A+RNq5iel4hr 【調 味 料】
!o"u6G[q9W6Sp :`a&x Ha0W!w0I3lC
咖哩粉 1大匙 nR.`l'[&k
嫩精 1/4茶匙
[*\t+R3O#v1R9W 鹽 1/2茶匙 f;K.s2D.~9@pcR
細砂糖 1茶匙 ;|P5yNs!R S;a
沙茶醬 1大匙 A!v"R3f7uBV
米酒 2大匙 Y
q:n6o7a

i8V-m }B

Z`5]r]"Rb$?r 【做　 法】
3|7zO]%S.zo .a?\:T$f
1.將所有調味料及薑末、蒜末，拌勻成醃料備用。
O*r;HE&[LLL
$n5}fN(C/Bh 2.羊排洗淨瀝乾，放入作法1的醃料中醃約2小時備用。
!KT\:?al
?
3wVm tKHW,uiI9o 3.取出作法2的羊排，平鋪於烤盤上，再將作法2的醃料塗蓋於羊排上。
;Y/C9]8Jr1XSR_+f%T A"TQ/OD'Ta D4w:]
4.烤箱預熱250℃，將作法3的羊排放入烤箱中，烤約5分鐘即可。[/indent]
&S8R:rv"I
9R.v%A+x.b8b [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:03 編輯 [/i]]