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蚵仔長壽白麵線

[indent]【材料】：  *d!xi1GJ
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白麵線300克、|#V(G[*s
鮮蚵200克、+`.[:o#xW7i.i
韭菜100克、X8ai4XR&]p;G5O(w,s
油蔥酥適量、0jh WWT-J2u`)tC
地瓜粉適量、P \!x!Y3B\0RP k
高湯1500CC *j
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} 調味料：2XiBir6N]}
鹽1/2小匙、Q*g#D1{qg/HA
雞粉1/2小匙、^(f'u$t1@FM
胡椒粉少許
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【作法】：
+q:?`b6D/Y 1.鮮蚵先沾裹地瓜粉，煮一鍋滾水，轉小火再將鮮蚵一顆一顆加入鍋中，煮熟之後再撈起。 6jJ#^kK%d#[
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2.煮蚵的湯濾去雜質後煮滾，麵線剪短之後加入鍋中煮，麵線煮約1分鐘即可撈起。
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3.取適量高湯煮滾，將韭菜頭、鮮蚵、麵線加入，再加入調味料拌勻，最後加入韭菜尾，即可熄火。d'Hca$r | k*W4~^7O
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4.最後加入油蔥酥即可。[/indent]