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lilyyu 2009-5-6 16:32

照燒豬排飯

[indent][img]http://www.sp126.net/UploadFiles/20095522026891.JPG[/img]
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g7Y#Ml/l,B9~ 【配料】X;P.ARY+~-E8P
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主料：
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豬排300克
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VeN&d@V 醃料：-BE!q6E!g-u
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白葡萄酒一大勺，黑胡椒粉1克，鹽1/4小勺
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照燒汁：
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2大勺生抽，1大勺蜂蜜，2大勺料酒
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【製作方法】m6g.k Ay,t
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1）豬排分兩份，用肉錘敲鬆； ,z3Hk@#V,U

iS3FA `{ 2）用醃料醃製半小時，同時燜米飯； Jd"N0o)r C
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3）所有照燒汁調料混合調勻； 5oYRt;L

+O`'GchM 4）平底鍋放少許油燒熱，下豬排煎至兩面泛黃；
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5）倒入照燒汁不停攪拌同時要不斷翻豬排，直到湯汁收稠關火即可； U.h Yy@1QA$hf\
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6）餐盤裏放入米飯，豬排，米飯上澆上鍋内的剩餘湯汁，拌個蔬菜沙拉，一頓不錯滴午飯就出來了。
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