查看完整版本: 黑胡椒雞柳

黑胡椒雞柳

[indent]【材料】：   
-[vUEA+M;@5D"k 雞柳 170公克
6rm [c R?4ds 洋蔥絲 80公克 o*f| _^
青椒絲 40公克 .gz|'OPJ$?+P}B8Q+?
辣椒片 5公克 \~?4C]#MIN
黑胡椒醬 1小包
k(j Q4dEX0h;I
nSI
EV*{;n7y3z gJ2T7o5A8A8R%` p(d2v8HJk#n[^+w)[
【醃　 料】 ?!N8PT3d:@zm7A:U
ch|5zjQ f1S*J
太白粉 少許
+]:X{?xK)} 醬油 1小匙 P)mQ$Uv!F%tM5Fw
米酒 1小匙 Cp
?)e}8q f
5u(z-J eFx;zg
z
【作法】：  l$Y-C*pK ~P.FR~$c
1.雞柳加入所有醃料醃漬約10分鐘，備用。
kqgZ#Q
D&X+J$J
dG)ij"wDZ3nu%v 2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的雞柳炒熟後取出，備用。 r-f+{){ Q
-@7F'|;a#XjV1I|
3.於作法2的鍋中放入洋蔥絲炒香，再放入青椒絲與辣椒片炒約1分鐘，續加入作法2的雞柳與黑胡椒醬，拌炒均勻即可。
@'j(QvA&N   DB1c7l]
[/indent]