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胡蘿蔔燜牛肉(母親節食譜)

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材料：
,XG8|6ELrN 胡蘿蔔2∼3條、蔥1大匙、薑1大匙、水2飯碗、帶筋牛肉1斤4兩、八角2粒、陳皮1小方9v'H
A5|F)w+Q,PF T

.V2w2B Cbi 調味料：
{MC1sUc5l-c:c!u 醬油3大匙、鹽1/4茶匙、酒1大匙pa0j"}fJb"a
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作法：
cM"DnQK,x#e 1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。%`I;U/@n'M

c'AwS7D@3qeu 2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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2l)j!mg,D}#[ 3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。zOA-PT9j%Q|6o!_w
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