查看完整版本: 涼拌芝麻菠菜牛肉

涼拌芝麻菠菜牛肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/yqn05-038.jpg[/img]\,w[5x4[M!f
"R0l#_I7J
【材　 料】 8z_#gQ3LbB&q

?iQ Dh&hJ6W(t0_
菠菜 80公克 -?[ Kc.K-z2zs'z
瘦牛肉片 40公克 ,u}rx m4LQ%B.|
芝麻 5公克 &pfk
@(mD%xP
5j!ZM6p\ _y e
UMd)up@"]NK
【調 味 料】 X5y7n(PH'D0K
X/V!{Xhf.d;Z
和風鰹魚醬油 45cc :EJ)q/unXfg
味霖 10cc YxT2jY
yo&k/} @OHEt
【做　 法】
C3b9fqXf Z C,cCE5]X
1.取一深鍋，放入適量的水，將菠菜放入滾水中汆燙約1分鐘熟後取出瀝乾，再切段擺盤備用。f
[p"_ j#mX

8s&aSf*A 2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，把瘦牛肉片放入滾水中汆燙熟後，取出、瀝乾排於作法1的盤中。*j({5`NXs.LK
~$k9bd5^ V
3.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再直接淋於作法2的盤中，最後均勻撒上芝麻即可享用。