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咖哩雞肉燉飯

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【材　 料】 U!G7u+f:K~c-L)y
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雞腿肉塊 300公克
RiS0T{x 西芹塊 20公克
t$?j'XWD 洋蔥塊 20公克 m*uqni*c
月桂葉 2片
lcw9N2L,A8zi 義大利米 100公克 6?8c)B#Cp H D
【調 味 料】
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0I B[&dk5N 雞肉高湯 600㏄
O/x } l5K 巴西里末 1/4茶匙
E2l/MN!t/L 咖哩塊 30公克
x:Qs^6vv2U 雞粉 1/4茶匙
'N6n0]3Y'dl$G 橄欖油 2大匙
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【醃　 料】
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W6pC~(W*_ 咖哩粉 2大匙 K"eD2I [2?P
白酒 50㏄ ]%x2LA.^
鹽 1/4茶匙
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【做　 法】
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atRX C/V 1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
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2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。*Q.pE4_0vj4l
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3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。
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